VJMA

Đối với những người bị bệnh xương khớp, chế độ ăn uống là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn tới việc điều trị bệnh có hiệu quả hay không. Vậy người bệnh xương khớp kiêng ăn gì và nên ăn gì để đảm bảo hiệu quả điều trị? Bài viết dưới đây VJMA sẽ chia sẻ chi tiết về chế độ kiêng ăn và nên ăn đối với người bị bệnh xương khớp. 

Bệnh đau xương khớp kiêng ăn gì?

Thịt màu đỏ

Thịt đỏ là các loại thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt cừu và trong loại thịt này chứa nhiều protein động vật. Thành phần này nếu người bệnh xương khớp ăn thường xuyên thì cơ thể sẽ khó hấp thu và tăng nguy cơ viêm khớp. Người bệnh xương khớp cần hạn chế ăn thịt đỏ quá thường xuyên sẽ tăng cao nguy cơ viêm xương khớp hơn bình thường. 

Thực phẩm giàu acid oxalic

Các loại thực phẩm như cà pháo, dưa muối thường rất giàu acid oxalic. Thành phần này cũng không tốt đối với người bị xương khớp. Nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra các tình trạng viêm, sưng đau tại các khớp trở nên nghiêm trọng hơn. 

Thực phẩm tăng lipid máu

Những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo có hại như thịt mỡ, dăm bông cũng là thực phẩm cần kiêng ăn đối với người bị bệnh xương khớp. Khi ăn những thực phẩm này, lipid máu sẽ bị tăng, dẫn tới tăng cân mất kiểm soát và tạo áp lực lớn hơn tới xương khớp khiến tình trạng đau đớn, sưng viêm tái phát hoặc trở nặng. 

Nội tạng động vật

Người bị bệnh xương khớp nên kiêng ăn nội tạng động vật. Bởi đây là thực phẩm chứa nhiều sắt, đạm và axit uric – một trong những nguyên nhân gây ra gout, thoát vị đĩa đệm. 

Đồ ăn dầu mỡ, chiên rán

Các loại đồ ăn nhanh được chế biến sẵn hay đồ chiên rán có nhiều dầu mỡ cũng là thực phẩm cần tuyệt đối hạn chế ăn với người vị bệnh xương khớp. Trong đồ ăn nhanh hay đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ sẽ có nhiều cholesterol xấu, chất béo bão hòa và chất bảo quản. Ăn thường xuyên loại đồ ăn này sẽ gây béo phì, tăng nguy cơ viêm nhiễm ở khớp. 

Đồ ngọt

Bánh kẹo hay đồ ngọt cũng là một loại thực phẩm thúc đẩy nhanh quá trình thoái hóa khớp xương ở người thường. Chính bởi vậy người bị bệnh xương khớp cũng cần tuyệt đối không nên ăn quá nhiều đồ ngọt. 

Chất kích thích

Những đồ uống chứa chất kích thích như cà phê, rượu bia thực sự không tốt cho xương khớp. Hình thành thói quen uống đồ chứa chất kích thích sẽ cản trở xương khớp hấp thụ dinh dưỡng và khớp xương bị khô, dễ đau nhức, sưng tấy. 

Bệnh xương khớp nên ăn gì?

Thực phẩm tốt cho sụn khớp 

• Cá và dầu cá: Trong cá chứa nhiều omega 3 không bị hòa tan vào cơ thể nên sẽ giúp hỗ trợ bảo vệ, nuôi dưỡng sụn khớp. 
• Nước hầm từ xương sụn hải sản, động vật: Những loại nước hầm xương này có chứa nhiều canxi đặc biệt tốt cho xương sụn, đồng thời còn cung cấp chất chondroitin và glucosamine giúp cấu thành xương.
• Hạt ngũ cốc: Là loại thực phẩm giúp kích thích sản sinh collagen để thúc đẩy sự phát triển của sụn khớp. 
• Nấm, rau củ và trái cây: Chống lão hóa, chống viêm và cung cấp vitamin, khoáng chất, ngăn ngừa biến chứng xương khớp, tăng cường mật độ xương chắc khỏe. 

Thực phẩm giúp bôi trơn khớp xương

• Chuối: Hàm lượng serotonin, tryptophan cùng kali trong chuối sẽ giúp ngăn chặn tình trạng khô dịch xương khớp. 
• Nước: Uống đủ nước mỗi ngày, đặc biệt trong mùa đông sẽ giúp xương khớp hoạt động ổn định, không bị khô cứng. 
• Cà chua: Vitamin và khoáng chất trong cà chua sẽ giúp cung cấp dịch nhờn để bôi trơn xương khớp, ngăn ngừa tình trạng thoái hóa khớp. 

Thực phẩm cho người bị viêm khớp 

• Dứa: Enzyme trong dứa khi sử dụng với người viêm khớp sẽ hỗ trợ tiêu viêm và giúp tiêu hóa thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. 
• Dầu ô liu: Chất béo không tan chứa nhiều oleocanthal trong dầu ô liu khi chế biến sẽ giúp ngừa đau khớp hiệu quả.

Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm nhiều hoa quả như táo, dưa vàng, cam quýt hay sử dụng các loại gia vị như nghệ, tiêu, bột quế và một số thực phẩm ớt chuông đỏ, tỏi, cải bó xôi, sữa chua,…. cũng giúp giảm đau khớp hiệu quả. 

Hy vọng những thông tin chia sẻ trên bài viết đã giúp bạn biết người bệnh xương khớp kiêng ăn gì và nên ăn gì. Bạn hãy xây dựng một lối sống lành mạnh, ăn uống và sinh hoạt với chế độ khoa học để ngăn ngừa viêm nhiễm trở nặng. 

Đặc biệt, nếu bạn cần tư vấn và hỗ trợ về các dịch vụ giảm đau xương khớp, chăm sóc sức khỏe toàn diện thì hãy liên hệ ngay qua hotline 0339585883 của VJMA để được hỗ trợ tận tình!