VJMA

Đối với người bị bệnh xương khớp, chế độ ăn uống đóng vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng tới chuyển biến của bệnh là tích cực hay tiêu cực. Nhiều người thường thắc mắc “bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không?” Để tìm hiểu vấn đề này và một số loại thực phẩm nên kiêng ăn với người bị bệnh xương khớp, bạn hãy cùng VJMA theo dõi bài viết dưới đây. 

>> Xem thêm: Bệnh xương khớp có nên đi bộ không

Giá trị dinh dưỡng của rau muống

Theo Đông y, rau muống là loại rau có vị ngọt nhạt, tính mát và có rất nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Ăn rau muống có thể giúp giải độc, thông đại tiểu tiện, chữa táo bón và đái rắt. Giá trị dinh dưỡng trong rau muống cứ 100g sẽ chứa 90% nước, 3g chất xơ, 3g protein, vitamin C, vitamin E, chất béo, khoáng chất như sắt, kẽm, magie. Những người bị thiếu máu, loãng xương, huyết áp thấp hay phụ nữ đang trong thời gian thai kỳ ăn rau muống rất tốt. 

Bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không?

Với giá trị dinh dưỡng chứa nhiều vitamin, chất xơ, nước, protein nên rau muống rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên bên cạnh lợi ích tốt thì rau muống cũng có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Đặc biệt đối với những người bệnh xương khớp thì không nên rau muống. 

Nếu người bệnh xương khớp ăn rau muống sẽ gây đau mỏi cơ bắp, xương cốt khó chịu và tạo cảm giác mệt mỏi, không có sức lực. Cùng với người bị bệnh xương khớp, những người bị gout, sỏi thận, người bị các vết thương mềm hay người đang hỗ trợ điều trị nội ngoại khoa,… những người suy nhược, đang dùng thuốc Đông y hay người bụng yếu, dễ dàng dị ứng cũng là đối tượng không nên ăn rau muống vì sẽ khiến tình trạng cơ thể chuyển biến tiêu cực. 

Thực phẩm người bệnh xương khớp cần kiêng ăn

Ngoài rau muống, người bị bệnh xương khớp nên chú ý kiêng ăn những loại thực phẩm dưới đây: 

Thực phẩm giàu chất béo và chất đạm

Những thực phẩm chứa nhiều chất béo và chất đạm không nên chiếm hàm lượng quá nhiều trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của người bị bệnh xương khớp. 

• Khi xây dựng chế độ ăn uống, bạn nên ưu tiên chọn chất béo không no, có nguồn gốc từ thực vật. Đồng thời hạn chế ăn thực phẩm giàu chất béo từ động vật để tránh lượng lipid cao dẫn đến mỡ máu tăng, khiến tình trạng viêm khớp trở nặng hơn.
• Những thực phẩm giàu chất đạm động vật như thịt nạc, hải sản, gia cầm nên hạn chế và chú trọng tăng protein thực vật để tránh khớp xương viêm nhiễm, trở nặng hơn. 

Bánh kẹo, đồ ngọt

Với người bị bệnh xương khớp, bánh kẹo hay đồ ngọt là loại thực phẩm cần phải hạn chế, kiêng ăn. Lượng đường lớn trong bánh kẹo, đồ ngọt hay bơ sẽ khiến tình trạng viêm nhiễm ở khớp chuyển biến xấu hơn, ảnh hưởng tới quá trình phục hồi, chữa trị. Hơn nữa, đồ ngọt sẽ khiến khô da, khát nước, đẩy nhanh các quá trình thoái hóa, tác động đến thần kinh,…

Muối

Muối và các loại thức ăn có chứa nhiều muối nên kiêng ăn đối với người bị bệnh xương khớp. Hàm lượng muối hấp thụ vào cơ thể cao sẽ gây nên tình trạng mất canxi và dần gây ra nhiều bệnh lý về xương. khớp. Hãy tập thói quen ăn nhạt, giảm lượng muối trong bữa ăn hàng ngày và không ăn thức ăn chế biến sẵn sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, hạn chế được nhiều tác động tới hệ xương khớp hơn. 

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật là món ăn ưa thích của nhiều người, cung cấp cho cơ thể nhiều dinh dưỡng, chất khoáng và vitamin. Nhưng đối với người bị bệnh xương khớp thì nội tạng động vật lại là thực phẩm cần kiêng ăn triệt để. Nếu ăn nội tạng động vật thì thành phần cholesterol sẽ gây rối loạn chuyển hóa, gây xơ vữa động mạch, đẩy nhanh quá trình thoái hóa và các vấn đề xương khớp sẽ chuyển biến nghiêm trọng hơn. 

Đồ uống có cồn 

Tất cả những loại đồ uống có cồn hay có chất kích thích nên hạn chế sử dụng với người bị bệnh xương khớp. Những loại đồ uống này sẽ gây ra các phản ứng viêm trong cơ thể và tình trạng xương khớp có thể đau nhức, khó chịu cũng như viêm nhiễm nghiêm trọng hơn. 

Với những chia sẻ trên bài viết, hy vọng chúng tôi đã giúp bạn giải đáp “bệnh xương khớp có nên ăn rau muống không?” và những loại thực phẩm cần kiêng khi bị bệnh xương khớp. 

Để được tư vấn, hỗ trợ chi tiết hơn về dịch vụ chăm sóc sức khỏe xương khớp, bạn hãy liên hệ trực tiếp tới hotline 0339585883 của VJMA!